Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
Les deux révisions précédentes Révision précédente Prochaine révision | Révision précédente Dernière révision Les deux révisions suivantes | ||
inventaire [2023/10/24 12:30] choucant |
inventaire [2023/10/24 12:48] choucant |
||
---|---|---|---|
Ligne 6: | Ligne 6: | ||
^ ^Taille^description^quantité^ | ^ ^Taille^description^quantité^ | ||
- | ^Cuisson|70l|Gamelle | + | ^Cuisson|70l|Marmite |
- | | |70l|Gamelle | + | | |70l|Marmite |
- | | |50l|Gamelle | + | | |50l|Marmite |
- | | |37l|Gamelle | + | | |37l|Marmite |
- | | |25l|Gamelle | + | | |25l|Marmite |
- | | |17l|Gamelle | + | | |17l|Marmite |
- | | |15l|Gamelle | + | | |15l|Marmite |
- | | |10l|Gamelle | + | | |10l|Marmite |
+ | | ||Panier vapeur 32cm (adaptable sur marmite 25L)| 3| | ||
| |6-8l|Casserole aluminium| 2| | | |6-8l|Casserole aluminium| 2| | ||
| |20l|Gamelle friteuse| 1| | | |20l|Gamelle friteuse| 1| | ||
Ligne 67: | Ligne 68: | ||
| |2x7l |Friteuse électrique 2x3kW (HS actuellement, | | |2x7l |Friteuse électrique 2x3kW (HS actuellement, | ||
| | |Coupe frite| 1| | | | |Coupe frite| 1| | ||
+ | | | |Robocoupe (lames trancheuse & râpe)| 1| | ||
| |60 tasses |Percolateur café| 1| | | |60 tasses |Percolateur café| 1| | ||
| |85 tasses (13L) |Percolateur café| 1| | | |85 tasses (13L) |Percolateur café| 1| | ||
| |5L |Distributeur de boisson chaude| 1| | | |5L |Distributeur de boisson chaude| 1| | ||
- | | | |Machine à café| 1| | + | | | |Machine à café expresso| 1| |
| |Grande |Essoreuse à salade orange| 1| | | |Grande |Essoreuse à salade orange| 1| | ||
| |Petite |Essoreuse à salade| 1| | | |Petite |Essoreuse à salade| 1| | ||
Ligne 122: | Ligne 124: | ||
| | |Biberon à sauce| 1| | | | |Biberon à sauce| 1| | ||
| | |Corne à pâtisserie| 3| | | | |Corne à pâtisserie| 3| | ||
+ | | | |Balance à plateau| 1| | ||
^ ^Taille^description^quantité^ | ^ ^Taille^description^quantité^ | ||
Ligne 134: | Ligne 137: | ||
| | |Hachoir |2| | | | |Hachoir |2| | ||
| | |Économe |~30| | | | |Économe |~30| | ||
- | | |Toutes tailles|Planche à découper |14| | + | | |Toutes tailles|Planche à découper |16| |
| | |Pierre à aiguiser |1| | | | |Pierre à aiguiser |1| | ||
| | |Fusil d’affûtage |2| | | | |Fusil d’affûtage |2| | ||
Ligne 141: | Ligne 144: | ||
- | ^A table| |Caisse de 30 assiettes|12| | + | ^A table |Assiette (en caisse bois)|~320| |
- | | | |Bol|~100| | + | | |Assiette à dessert (en caisse bois)|~240| |
- | | | |Ecocup 25cL|~430| | + | | |Assiette en vrac|entre 200 et 300| |
- | | | |Ecocup 50cL|~40| | + | | |Bol|~30| |
- | | | |Verre à pied|30| | + | | |Ecocup 25cL|~430| |
- | | | |Verre à eau|~180| | + | | |Ecocup 50cL|~40| |
- | | | |Couverts en vrac : cuillère, couteaux | + | | |Verre à pied|30| |
- | | | |Carafe|6| | + | | |Verre à eau|~180| |
+ | | |Couteau|entre 200 et 300| | ||
+ | | |Fourchette|entre 200 et 300| | ||
+ | | |Cuillère|~100| | ||
+ | | |Petite cuillère|~100| | ||
+ | | |Carafe | ||
- | ^Autres| |Bassines auto-wash| | + | ^Autres| |Bassines auto-wash| |
- | | |Toutes tailles|Jerrican| | + | | |Toutes tailles|Jerrican| |
- | | | |Couverture anti-feu| 1| | + | | | |Égouttoirs divers|4| |
| | |Tableau à craie| 1| | | | |Tableau à craie| 1| | ||
+ | | | |Couverture anti-feu|1| | ||
+ | | | |Divers consommables| | |