Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- inventaire [2023/10/24 10:59]
choucant
+++ inventaire [2023/10/26 13:16] (Version actuelle)
choucant
@@ Ligne 1: / Ligne 1: @@
 ====== Inventaire du Matos ======
-**dernière mise à jour : 19 octobre 2022**
+**dernière mise à jour : 24 octobre 2023**
 ------ **Matos rangé au local** ------
 ^ ^Taille^description^quantité^
-^Cuisson|70l|Gamelle fond fin (liquides uniquement)|1|
+^Cuisson|70l|Marmite fond fin (liquides uniquement)|1|
-| |70l|Gamelle inox| 1|
+| |70l|Marmite inox| 1|
-| |50l|Gamelle inox| 2|
+| |50l|Marmite inox| 2|
-| |37l|Gamelle inox| 1|
+| |37l|Marmite inox| 1|
-| |25l|Gamelle inox| 2|
+| |25l|Marmite inox 32cm| 2|
-| |17l|Gamelle inox| 1|
+| |17l|Marmite inox| 1|
-| |15l|Gamelle inox| 1|
+| |15l|Marmite inox| 1|
-| |10l|Gamelle inox| 1|
+| |10l|Marmite inox| 1|
+| ||Panier vapeur 32cm (adaptable sur marmite 25L)| 3|
 | |6-8l|Casserole aluminium| 2|
 | |20l|Gamelle friteuse| 1|
@@ Ligne 67: / Ligne 68: @@
 | |2x7l |Friteuse électrique 2x3kW (HS actuellement, à tester)| 1|
 | | |Coupe frite| 1|
+| | |Robocoupe (lames trancheuse & râpe)| 1|
 | |60 tasses |Percolateur café| 1|
 | |85 tasses (13L) |Percolateur café| 1|
 | |5L |Distributeur de boisson chaude| 1|
-| | |Machine à café| 1|
+| | 3L |Thermos| 3|
+| | |Machine à café expresso| 1|
 | |Grande |Essoreuse à salade orange| 1|
 | |Petite |Essoreuse à salade| 1|
@@ Ligne 122: / Ligne 125: @@
 | | |Biberon à sauce| 1|
 | | |Corne à pâtisserie| 3|
+| | |Balance à plateau| 1|
 ^ ^Taille^description^quantité^
 ^Découpe| |Mandoline|2|
-| | |Dynacoupe Robot coupe à main |1|
+| | |Dynacoupe trancheuse à main |1|
-| | |Rappe |1|
+| | |Râpe moulinette en métal |1|
-| | |Zesteur |1|
+| | |Ciseau alimentaire ||
-| | |Ciseaux alimentaires |2|
+| | |Demi-lune |1|
-| | |Demi lune |1|
+| |Petit|Couteau plat d'office|~30|
-| |Petit|Couteau plat|20|
+| |Grand|Couteau à pain|~10|
-| |Grand|Couteau|10|
+| |Grand|Couteau de découpe|~20|
-| |Petit|Couteau à dents |5|
+| | |Hachoir |2|
-| | |Économe |15|
+| | |Économe |~30|
-| |Toutes tailles|Planche à découper |14|
+| |Toutes tailles|Planche à découper |16|
 | | |Pierre à aiguiser |1|
-| | |Fusil d’affûtage |1|
+| | |Fusil d’affûtage |2|
-| | |Presse ail |2|
+| | |Affûteur toutes lames |1|
+| | |Presse ail |4|
-^A table| |Caisse de 30 assiettes|12|
-| | |Bol|~100|
-| | |Ecocup|~500|
-| | |Verre à pied|30|
-| | |Verre à eau|200|
-| | |Couverts en vrac : cuillère, couteaux et fourchettes|~300|
-| | |Carafe|6|
-^Autres| |Bassines auto-wash| 8|
+^A table |Assiette (en caisse bois)|~320|
-| |Toutes tailles|Jerrican| 9|
+| |Assiette à dessert (en caisse bois)|~240|
-| | |Couverture anti-feu| 1|
+| |Assiette en vrac|entre 200 et 300|
+| |Bol|~30|
+| |Ecocup 25cL|~430|
+| |Ecocup 50cL|~40|
+| |Verre à pied|30|
+| |Verre à eau|~180|
+| |Couteau|entre 200 et 300|
+| |Fourchette|entre 200 et 300|
+| |Cuillère|~100|
+| |Petite cuillère|~100|
+| |Carafe en plastique|3|
+^Autres| |Bassines auto-wash| 10|
+| |Toutes tailles|Jerrican| 7|
+| | |Égouttoirs divers|4|
 | | |Tableau à craie| 1|
+| | |Couverture anti-feu|1|
+| | |Divers consommables| |

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